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ラーメンと鶏卵 - tabi
2025/09/14 (Sun) 20:15:44
鶏卵、古くから人類にとって貴重な食料とされてきました。日本では「卵」と聞くと、鶏卵を指すのが一般的です。
Re: ラーメンと鶏卵 - tabi
2025/09/14 (Sun) 20:16:52
だし巻き卵
だし汁を加えて焼き上げたもので、特に関西でよく食べられています。だし汁が入るため、巻くのが少し難しいと感じるかもしれません。
Re: ラーメンと鶏卵 - tabi
2025/09/14 (Sun) 20:19:55
温泉卵の特徴
温泉卵は、通常のゆで卵とは異なり、黄身と白身の固まる温度の違いを利用して作られます。
詳しい説明と写真33枚は↓をご参照下さい。
https://ameblo.jp/tabicom/entry-12929672328.html