Re: とろろラーメン(大和芋のトッピング) - tabi

2025/09/07 (Sun) 21:03:58

とろろ汁に使った大和芋(やまといも)
ヤマノイモ科のつる性多年草の芋で、奈良県在来のツクネイモの品種。

Re: とろろラーメン(大和芋のトッピング) - tabi

2025/09/07 (Sun) 21:07:01

とろろラーメンは、ラーメンのスープにとろろのまろやかさや粘りが加わることで、独特の風味と食感が楽しめます。

詳しい説明と写真20枚は↓をご参照下さい。
https://ameblo.jp/tabicom/entry-12927846028.html

Re: とろろラーメン(大和芋のトッピング) - tabi

2025/09/07 (Sun) 21:34:10

とろろラーメンは、ラーメンのスープにとろろのまろやかさや粘りが加わることで、独特の風味と食感が楽しめます。

詳しい説明と写真20枚は↓をご参照下さい。
https://ameblo.jp/tabicom/entry-12927846028.html